Címke: magyar élelmiszer

Hidegen sajtolt olaj készítése

Kikapcsolva

A különböző olajokat az alapélelmiszerek közé soroljuk, hiszen szervezetünknek szüksége van az olajban megtalálható jótékony zsírokra. A hidegen sajtolt olaj gyártási technológiáját tekintve egyedi. Vannak hidegen és vannak melegen sajtolt olajok. Az extrém hőkezelési eljárások szerepet játszanak az olaj minőségében. A hidegen sajtolás lényege az idegen anyagok eltávolítása, vagyis a tisztítás és a vizes mosással…

Szerző: administrator